Wie schmeckt Geschichte

Wie schmeckt Geschichte?

Vor den Weihnachtsferien wagten die Klassen 2A und 2B SOGYM einen Abstecher in die antike und mittelalterliche Kulinarik. In Kleingruppen kochten sie Gerichte der Römer (Moretum, Salbeihuhn und süße Globi), probierten die keltische Möhrensuppe und bereiteten nach dem mittelalterlichen Originalrezept aus dem “Liber de Coquina” Zitronenhühnchen in Mandelmilch zu. Fazit: Die historischen Gerichte schmeckten besser als gedacht – obwohl auf manch gewohnte Zutat verzichtet werden musste …