Homo oeconomicus

Projekt homo oeconomicus

3A SoGym, Dezember 2021

In diesem Projekt haben die Schüler und SchülerInnen ein Mittagessen eingekauft und gekocht. Die Gerichte waren alle unterschiedlich, einige Gerichte waren interessante neue Geschmackserfahrungen, wie z. B. die Zitronennudeln, interessante Desserts usw..
Mit einem Budget von 10.-€ müssen die Schülerteams aus je 2 Schülern(innen) ein gesundes, möglichst abwechslungsreiches Mittagessen einkaufen, kalkulieren und geschmacklich gut zubereiten. Möglichst regionale Produkte, wenig Abfall, selbst zubereitete Speisen und wenig verbleibende Lebensmittel wird angestrebt. Dabei wird auch auf den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln und die Teamarbeit in der Küche und beim Aufräumen und Abspülen geachtet. Zum Abschluss wird das Thema von jeder Gruppe noch schriftlich aufgearbeitet.